其实就是蛋塔内放入的戚风蛋糕,不过戚风蛋糕要比平时的烤法欠一点火候,只要一点就行,为的就是让烤出来后有点凹陷．

蛋塔皮用口感较为酥松的饼干式塔皮．

蛋塔皮烤至八分熟，然后倒入戚风蛋糕液．

然后点缀上果酱．