很多人都爱吃水煮鱼，又担心二手油的问题，现在简单了，到超市买一袋水煮鱼调料DIY，味道不比外面餐馆的差，又卫生吃得又放心！

先到超市买一袋水煮鱼调料

调料袋后面有详细制作方法，我在这里简单说一下吧：

1、装鱼洗净切片，放入容器中，加入腌鱼调料包和料酒，待用；

2、将油烧热，把备好的蔬菜炒一下，放入碗中（传统的做法都是放豆芽，我个人觉得再加些藕和竹笋味道会更好）；

3、锅中加水，加入调料包，烧沸后把备好的鱼片放入锅中煮3~5分钟，起锅倒入将蔬菜的碗中，将干料包倒在鱼表面；

4、锅洗净，放入油（不用放太多），烧至八成熟，浇在碗内鱼上，即可食用！

注：两个人买二斤左右的草鱼就可以了；

调料也挺便宜，才三块多钱。

影视文件：http://home.hn8868.com/wyz/shuizhuyu.mp3